الاطعمة التى ينصح بتناولها:-

من طرف **ADMIN** السبت مارس 13, 2010 11:33 am

الأطعمة التي ينصح بتناولها:
يجب أن يحتوي الغذاء الصحي على كل أنواع الأطعمة. ولكن ليس بالضرورة أن يكون طعام واحد للجميع. وهذه اللائحة تقدم مجالاً متسعاً من أنواع الأطعمة التي يُنصح بها:
1 ـ اللحوم، الأسماك، ثمار البحر، الطيور، إضافة إلى البيض، الكبد، ومختلف أنواع أعضاء الحيوان القابلة للأكل.
2 ـ الخضار على جميع أنواعها نيئة ومطبوخة.
الشعير، إضافة إلى الدُّخن، الذرة، البرغل، الرز الأسمر، القمح الكامل.
4 ـ الفواكه الطازجة بمختلف أنواعها.
5 ـ الفواكه المجففة (الطبيعية التي بدون سكر).
6 ـ خبز القمح الكامل.
7 ـ الزبدة، الكريما الثقيلة.
8 ـ الزيوت النباتية السائلة، كزيوت الذرة، وزيت الفول السوداني، وزيت الزيتون.
9 ـ العسل الصافي غير المبستر. فعسل شجر الطوبال هو الأفضل لكونه يحتوي على أكبر نسبة من الليفيولوز.
ولكن الأنواع الأ ـ الحبوب الكاملة أو المطحونة: كالشوفان، لب القمح، الشعير إضافة إلى الدُّخن، الذرة، البرغل، الرز الأسمر، القمح الكامل.
4 ـ الفواكه الطازجة بمختلف أنواعها.
5 ـ الفواكه المجففة (الطبيعية التي بدون سكر).
6 ـ خبز القمح الكامل.
7 ـ الزبدة، الكريما الثقيلة.
8 ـ الزيوت النباتية السائلة، كزيوت الذرة، وزيت الفول السوداني، وزيت الزيتون.
9 ـ العسل الصافي غير المبستر. فعسل شجر الطوبال هو الأفضل لكونه يحتوي على أكبر نسبة من الليفيولوز.
ولكن الأنواع الأخرى هي جيدة أيضاً. ولكن يجب أن يتناول العسل باعتدال صارم.
10 ـ وللشراب، يمكنك استعمال الشاي الخفيف والقهوة الخالية من مادة الكافيين.
11 ـ الفيتامينات الطبيعية: فيجب عند الحاجة لزيادة الفيتامين استخدام الفيتامينات الطبيعية وليس المصنّعة.
12 ـ التوابل الطبيعية، كأوراق الغار، الثوم.
ـ ومما يجب التركيز عليه في العناية بالصحة: هناك بعض العناصر الغذائية الحيوية وهي عناصر ذهبية يجب الحفاظ عليها هي:
أ ـ الفيتامينات
C وa وe والسيلينيوم وجميعها عناصر مضادة للأكسدة وهي التي تبطء عملية التقدم في السن. وتخفض مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
ب ـ معدن الكروم هو الذي يخفض مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري.
ج ـ الحديد يمنع حصول فقر الدم.
د ـ الفلفل يخفض مخاطر الإصابة بالسرطان.
هـ ـ الألياف تخفف مخاطر الإصابة بسرطان القولون من خلال زيادة نشاط الأنزيمات الطبيعية المبطلة للسموم. والتي تساعد الجسد على التطهر من المواد السامة وتفرز نظام المناعة فيه
وكذلك الأمر هناك لائحة بعدد من الأطعمة الأساسية التي يجب إدخالها في نظام الوصفة، وهي توفر أفضل الوقاية مقابل كلفة بسيطة

أ ـ القنبيط مثلاً يحوي على الفيتامين C و A.
ب ـ الملفوف يحتوى على الفيتامين A.
ج ـ الجزر غني بالفيتامين A.
د ـ الثوم غني بالسيلينيوم.
هـ ـ المكسرات غنية بالكروم.
و ـ زيت الزيتون يوفر الفيتامين E.
ز ـ الخوخ غني بالكروم والحديد.
ح ـ الفلفل الأحمر الحريف غني بالفيتامين A.
ط ـ الخس والخضار الخضراء تحتوي على الفيتامين B والكروم.
ي ـ السبانخ يحتوي على الفيتامين A والحديد.