فول الصويا لعلاج امراص القلب:-

يتميز فول الصويا باحتوائه على 50% من وزنه مواد بروتينية 30%مواد كربوهيدراتية ,20%زيت ثابت ونسبة عالية من فيتامين (هـ)ومواد أخرى مفيدة.
ويفيد الفول فى علاج أمراض القلب لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ,ويفيد لإزالة خشونة المفاصل ,وكغذاء زيت طازج للمائدة لكن العلماء يحذرون من استعمال زيت الصويا فى القلى ,مؤكدين أن الحرارة تزيد نسبة تركيز حامض اللينولينك ,مما يضر بالجسم, ويشكل خطورة حقيقية على صحة الانسان.